Você já se deliciou com uma Cerveja Lager estupidamente gelada? Essa cerveja pode parecer complexa e cheia de mistério para quem se aventura no mundo da cerveja caseira. Mas acredite, produzir sua própria cerveja Lager em casa é mais fácil do que você imagina! Neste guia completo, vou te mostrar que, com as técnicas e …
Será que é possível fazer cerveja artesanal em casa? Imagino que você já se pegou pensando assim. A boa notícia é, Claro que sim! esse sonho é totalmente possível e ao alcance de qualquer um, mas precisa de um pouco de dedicação, paciência e seguir métodos. Existem vários métodos de produção de cerveja artesanal e …
A crescente paixão por cervejas artesanais tem explicação: elas permitem uma explosão de sabores e aromas únicos. E um dos segredos está no uso dos aditivos para cerveja, que ajudam a personalizar e elevar sua receita a outro nível. Você já conhece os fundamentos — água, maltes, lúpulo e levedura — é hora de experimentar. …
Você já imaginou quão frustrado você ficaria ao descobrir que aquela água que você usou pra fazer sua ceva artesanal não estava tratada e você perdeu toda a produção? Nem quero imaginar. Então, Fique ligado na filtragem da água para a cerveja. A água representa cerca de 90% da composição da cerveja, e qualquer impureza …
Você sabe as vantagens entre as panelas elétricas e um fogareiro? Você que está mergulhando no mundo da cerveja artesanal, já percebeu a importância de utilizar bons equipamentos para brassagem, e que cada detalhe faz toda diferença no resultado final. Este é um dos momentos mais importantes desse processo, a etapa em que o mosto …
Você já ouviu sobre fermentação em barril? Claro, você é apaixonado por cerveja artesanal, e com certeza já se pegou pensando em como levar suas criações a um novo patamar de sabor e complexidade. E se eu te dissesse que a resposta pode estar nessa técnica milenar, capaz de transformar sua cerveja em uma verdadeira …
Você já parou pra pensar o quão importante é a fermentação da cerveja? Porque se aquela caseira que você fez com tanto carinho não ficou exatamente como o esperado? A resposta pode estar na temperatura da fermentação. Sim, esse detalhe aparentemente simples pode ser a diferença entre uma cerveja excepcional e uma que deixa a …
Se você está começando, ou já é tarimbado na produção de cerveja artesanal caseira e quer economizar, construir um fermentador caseiro é uma excelente alternativa, já que comprar um novo pode pesar muito no bolso. Então você já deve ter percebido que o fermentador é um dos equipamentos mais importantes do processo de produção. Ele é …
Você sabia que dá pra fazer sua cerveja artesanal, e com uma receita de cerveja totalmente criada por você? Cada detalhe, desde o aroma até o amargor, e ver (e provar) o resultado final. Criar sua própria receita de cerveja é como dar vida a uma obra de arte líquida, onde você é o artista. …
