Você já parou pra pensar o quão importante é a fermentação da cerveja artesanal ? Porque se aquela ceva caseira que você fez com tanto carinho não ficou exatamente como o esperado? A resposta pode estar na temperatura da fermentação. Sim, esse detalhe aparentemente simples pode ser a diferença entre uma cerveja excepcional e uma …
Se você está começando, ou já é tarimbado na produção de cerveja artesanal caseira e quer economizar, construir um fermentador caseiro é uma excelente alternativa, já que comprar um novo pode pesar muito no bolso. Então você já deve ter percebido que o fermentador é um dos equipamentos mais importantes do processo de produção. Ele é …
Você sabia que dá pra fazer sua ceva em casa, e com uma receita de cerveja artesanal totalmente criada por você? Cada detalhe, desde o aroma até o amargor, ver (e provar) o resultado final. Criar sua própria receita de cerveja caseira é como dar vida a uma obra de arte líquida, onde você é …
Você já se pegou pensando na ideia de como fazer cerveja artesanal em casa, uma bebida única, feita do seu jeito, com a sua marca pessoal e ainda mais no conforto do seu lar? Acredite, não precisa ser um mestre cervejeiro para começar. Com os equipamentos certos, ingredientes de qualidade e um pouco de paciência, …
Você sabia que basta conhecer apenas 4 ingredientes básicos da cerveja para começar a produzir sua própria cerveja artesanal em casa? Isso mesmo! Ela será bem diferente das cervejas industriais que estamos acostumados a beber — muitas vezes sem entender patavinas sobre elas. Dominar esses elementos é o primeiro passo para transformar sua cozinha em …